Burgu Poğaça Tarifi

Burgu Poğaça

Burgu Poğaça

Via🎥 @kendi_mutfaginin_sefi 👏
Bu pamuk gibi puf puf burgu poğaçaların içinde ne süt, ne de yoğurt var. 😳 Hadi gelin öyleyse, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından şahane bir poğaça yapıyoruz bugün. Şimdiden ellerinize sağlık. 👌🏻😋

Malzemeler

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına )
1 paket instant maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un

İçi için;
Sürülebilir peynir

Hazırlanışı

Hamur için ılık su,maya ve şeker beş dakika kadar bekletilir.
Maya köpürünce yumurta akı,tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. 1 saat kadar mayalanması için bekletilir.
Mayalanan hamur dikdörtgen şekilde açılır.
Ortasına peynir sürülüp iki yanı üst üste gelecek şekilde ortaya doğru katlanır.
İki parmak kalınlığında kesilip kesilen parçalar bir tur bükülerek tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp yarım saat tepsi mayası verdiğimiz poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🥰.