Cevizli Revani Tarifi

Mis gibi ceviz ve portakal kokan revani yapmak ister misiniz? O zaman buyurun tarife. Dikkat edin parmaklarınızı yemeyin😜
Cevizli Revani
Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 portakal kabuğu rendesi (küçük boy)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Şerbeti İçin:
2 buçuk su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 kahve fincanı portakal suyu
Limon suyu
Yapılışı;
Yumurtaları toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra portakal kabuğu rendesi, irmik,un ve vanilya ilave edip 5 dk daha mikserle karıştırın.
Kabartma
tozu, karbonat ve ceviz içini ilave edip hafifçe karıştırıp,
yağlanmış fırın kabına dökün 160-170 dereceli ısıtılmış fırında
kürdan testinden geçene kadar pişirin.
Şerbeti İçin:
2
su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 kahve fincanı portakal suyunu
tencereye ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra biraz limon
suyu damlatıp kısık ateşte yoğunlaşana kadar harlı ateşte pişirin
(yaklaşık 15dk)
Kek soğuk, şerbet ılık (soğuğa yakın)olacak
şekilde kekin şerbetini dökün. En az 2 saat dinlendirip üzerine
ceviz, fıstık, fındık ya da kaymak ile süsleyerek servis
yapabilirsiniz.
Afiyet olsun😋
Not; Ben 25cm kelepçeli kalıpta pişirdim. Bu ölçü den daha büyük kalıp kullanmanızı tavsiye etmem çünkü keki kabarık olmaz.
Kaynak : zeynkurabiye