Cevizli ve Damla Çikolatalı Kurabiye

Cevizli ve Damla Çikolatalı Kurabiye

@aydancalezzetler
• • • • • •

GÜNAYDINNNNNN…
Aslında hepimizin zaman zaman gece vakti canı kurabiye istediği olmuştur değil mi ?
Evet demelisiniz ki ben de vicdanımı rahatlatayım :))
Hatta sadece cevizli olan kurabiyeye damla çikolata ekleyip pişirince birde çikolataya batırma eylemi tam bir çılgınlık .
Tabii gece 24.00 de yaptığım için söylüyorum hani gündüz yapsam bu kadar vicdan yapmam sanki …:))
Her şey sizler için diyerek konuyu kapatıyorum ..
Bombastik kurabiye tarifimde kabartma tozu yok , yumurta yok , bir kaç malzemeyle harika bir kurabiye elde ediyorsunuz …
.
Gelelim nasıl yaptığımıza ;

CEVİZLİ,DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
.
MALZEMELER:
* 200 gr. tereyağı ( yada margarin ama tereyağın yerini tutamaz  )
* 1 çay bardağı pudra şekeri 
* 1 vanilya
* 2,5 su bardağı un 
* 1 su bardağı damla  çikolata
* 1 su bardağı iri  doğranış ceviz
* 100 gr bitter yada sade  çikolata benmari usulü eritilmiş  (piştikten sonra ucunu batıracağız ) 
YAPILIŞI :
Öncesinde tereyağı ve pudra şekerini  ister mikserle , ister elde birbirine yedirerek birkaç  dk.  karıştırın . Mikserden alın kaba un ve vanilya elenip ekleyerek karıştırın . Miksere unu ekleyip karıştırmayın elde yapmak kurabiyenin daha kıyır  kıyır olmasını sağlar .Devamında damla çikolata  ve cevizde eklenip yuvarlanır üzerlerine yavaşça çatalla  bastırılarak  şekillendirilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişirmek yeterli olacaktır siz yine de bakın etrafı hafif renk değiştirmeye başladığında fırını kapatın çünkü üzeri de renk değiştirirse bu defa sert olacaktır kıyır  kıyır değil kıtır kıtıra dönecektir .Soğuyan kurabiyelerimizi benmari şeklinde erittiğimiz  çikolataya   uçlarını batırarak yağlı kâğıdın  üzerine koyarız . İsterseniz hızlıca donsun derseniz buzdolabında bir süre bekletin .
Uçlarına da evde varsa renkli şekerlemeler yada hindistancevizi vb. serpebilirsiniz …
AFİYET OLSUN LEZZETLE KALIN …

Written by