Domates Soslu Anne Köftesi

Mutlu günler 🤗 💕
Umut ve neşe dolu huzurlu güzel bir hafta geçirmeniz dileğimle…
.
📣📣 Sizlere tarif verebilmem için etkileşiminiz önemli canlar, desteklerinizi eksik etmeyerek yorum beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum 🙇‍♀️💕❗ .
.
Malum pazartesi günleri işler bitmez, evde birde yemek yoksa vay halimize 🙈😄 Henüz yemek pişirmediyseniz ne yapsam diye düşünüyorsanız size pratik bir tarif vermeye geldim 🤗💯 .
.
Yumuşacık, mis gibi anne köftesi tarifim var 💯💯 Lezzetli bir köfte yapmak birde sosu ile birleştimi… 😋👌💯 tarifimi kaçırmayın …!!! 💯📣 Denememizi tavsiye ederim… Çocuklarınız bu lezzete bayılacak 👌😋
.
Tabi kayıt ederken beğeni ve yorumlarınızı da eksik etmeyin canlarım ❤😊
.
🙋‍♀️💕😘
.
DOMATES SOSLU ANNE KÖFTESİ
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 dilim bayat ekmek içi
1 kahve fincanı süt ( ekmekleri ıslatmak için)
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sıvıyağ ( köftenin içerisine )
.
Kızartmak için ; sıvıyağ
.
Sosu İçin
5-6 adet çeri domates
5 yemek kaşığı menemenlik sos
1 adet büyük boy domates rendesi veya sosu
Tuz, kekik, maydanoz .
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisine köfte harcı için gerekli tüm malzemeler eklenir. Soğan, sarımsak ve maydanoz ince kıyım olacak şekilde rondodan çekilir. Ekmek dilimleri süt ile ıslatılıp biraz çekmesi beklenip köfte harcına ufalanarak eklenir. Köfte güzelce yoğrulur. Kıvamı çok yumuşak ise galeta unu eklebilir. Kıvam alan köfte buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfte şekillendirilerek kızartılıp kenara alınır
Aynı tavanın içerisine ortadan ikiye kesilen çeri domatesler eklenip, bi kaç dakika sotelenir. Menemenlik sos ilave edilip pişirilip, üzerine köfteler dizilir bi kaç dakika pişirilip ocaktan alınır. Kekik ve ince kıyılmış maydanoz ile lezzetlendirilip sıcak olarak servis edilir.

@mutfagimdan_mutfaginiza

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir