Ev Yapımı İskender

Ev Yapımı İskender

EV USULÜ İSKENDER
250 gr dana et👈🏻dondurulmuş (1adet tırnak pidesi
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağ 👈🏻pide sos için)👇🏻
Parentes içinde olanlar pide sos için
Et kavurmak için👇🏻
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ .
İskender’in üstüne 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı .
Donmuş olan etinizi dondurucudan çıktıktan 5 yada 10 dakika sonra ince ince doğrayın ve tencerenize hepsini düzgün bir şekilde yayın üstü üste gelebilir önemli değil pişmeye bırakın.isterseniz daha kısa süreli olmasını istiyosanız düdüklü tencereye de koyabilirsiniz pişen etlerinizi tereyağ ve sıvıyağ ile ekleyerek kızarana kadar kavurun diğer yandan bi tavada 1 çorba kaşığı tereyağ eritin üzerine salça ve suyu da ekleyip biraz kaynatın daha sonra pidelerinizi küp küp doğrayın servis tabağına alın üzerine salçalı sosu döküp en üstüne etleri serin tekrar eritilmiş tereyağı üzerine döküp servis yapın.

@serifenin_mutfagii

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir