Fırında Etli Patates

@sunum_agaci
• • • • • •
Merhaba arkadaşlar🧡Nefis bir ana yemek önerisiyle geldim bugün.Denemenizi öneririm😋
FIRINDA ETLİ PATATES(Marineli)

MALZEMELER

500 gr dana eti(ister kuşbaşı ister biftek şeklinde doğranmış)
4 adet patates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı(kapya)biber
Etin marinesi için;

1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Kekik,karabiber,tuz,
Soya sosu(isteğe bağlı)

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
2,5 su bardağı su
Tuz
YAPILIŞI

Öncelikle etlerimizi marine ediyoruz.(Marinasyon işlemini bir gece önceden yaparsaniz çok daha iyi olur.Ama vaktiniz yoksa en az 4 saat önce de yapabilirsiniz.)Bir kaba etlerimizi alıyoruz.Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı rendelenmiş sarımsağı zeytinyağını sütü ve baharatlarıda atıp güzelce harmanlıyoruz.Üzerini kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.Fırın tepsisine patatesleri ve biberleri iri iri doğruyoruz.Marine olan etleri de sebzelere ekleyip tekrar harmanlıyoruz.Sosu için bir kapta bir yemek kaşığı salçayı su ile açıyoruz.Tuzunuda atıp sebzeli etlerin üzerine döküyoruz.Tepsinin üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 190 derece fırında 45 dk pisiriyoruz.Pismesine yakın folyoyu üzerinden alıp yemeğimizi biraz daha pisiriyoruz.Eger yemeğin suyu azalmışsa biraz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Written by