Gelin Çantası Tarifi

Gelin Çantası

Malzemeler
3 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için
50 gr beyaz çikolata
50 gr sütlü çikolata
Hindistan cevizi


Yapılışı
Yumurta ve şekeri 2 dk çırpıyoruz daha sonra süt sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz un kakao vanilya kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz teflon tavamızı ocağa alıyoruz pankek harcımızdan küçük kepçeyle bir kepçe tavamıza döküyoruz orta ateşte tek tarafını pişirip diğer tarafını çok az bir süre pişirip hemen alıyoruz sıcakken hemen yavaşça kırmadan ikiye katlıyoruz kremamız için tereyağ hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan ocaktan alıp tereyağ ekleyip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz arada karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önlüyoruz soğumuş olan kremamızı pasta sıkma torbasına alıp pankekikimiz ortasına sıkıp hafiften bastırarak kapatıyoruz kenarlarını Hindistan cevizine bulayıp üzerine benmari usulü eriştiğinizde çikolatalardan gezdiriyoruz buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun

fatmayzr_