Hindistan Cevizli Fındık Kurabiye

Malzemeler
125 gr oda ısısında tereyağı (margarinde olur)
1 küçük çay bardağı sıvı yağ 
1 çay bardağı fındık kırığı
4 çorba kaşığı hindistan cevizi
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu 
Alabildiğine un
Oda ısısındaki tereyağına pudra şekerini ekleyip biraz yoğuralım. Sıvı yağ, hindistan cevizi, fındıktan 2 kaşık kadar ayırıp kalan kısmını ekleyip karıştıralım ve azar azar unumuzu ekleyelim.
Kulak memesinden hafif sertçe bir hamur olacak. Cevizden daha irice parçalar koparıp yuvarlayalım ve hindistan cevizi ve fındık kırığı karışımına bastıralım. Böylece yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye dek pişirelim.

@fundacalezzetler

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir