Ispanaklı Yufka Böreği

Açma böreği aratmayacak lezzetteki nefis ıspanaklı yufka böreği 👌🏻💫👌🏻💫👌🏻💫👌🏻Malzemeler
4 adet yufka (yufkacıdan alınan olsun lütfen market yufkası olmasın)
Yarım kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Yufkaları yağlamak için
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Üzeri için 1 yumurta sarısı
Yapılışı
Ispanağı temizleyip doğrayın.Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve küp küp doğranmış soğanları alıp kavurun.Üzerine ıspanakları ekleyip hafif kavurun.Diğer tarafta erittiğiniz tereyağ ile zeytinyağı bir kaseye alın.Tezgaha 1 adet yufkayı yayın ve her tarafını yağlayıp tam ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyup rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine kol böreği şeklinde yuvarlayarak koyun.Diğer yufkalarıda aynı şekilde sardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

@alyaminakuzine .

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir