Köfteli Çoban Kebabı

Köfteli Çoban Kebabı

Bugün size yepyeni bir yemek tarifi vereceğim..
Biraz yağda kızartmalı fakat bol sebzeli yemeğimiz KÖFTELİ ÇOBAN KEBABI bugün mutfağımda hazırlandı..
Hem pratik hem de çok lezzetli bir yemek olan KÖFTELİ ÇOBAN KEBABInı 7 den 70’e herkes kolaylıkla yapabilir..
O zaman size buyrun KÖFTELİ ÇOBAN KEBABI’ nın tarifi
KÖFTELİ ÇOBAN KEBABI 
Malzemeler
400 gram kıyma
3 adet patlıcan
3 adet kabak
3 adet havuç
3 adet patates
3 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük soğan
1 diş sarmısak
Kızartmak için sıvıyağ
1 dilim ekmek içi
Tuz
Karabiber( 1 çay kaşığı)
Yenibahar( 1 çay kaşığı)
Pulbiber(1 çay kaşığı)
Haşlanmış bezelye
YAPILIŞI
Küçük küp şeklinde doğradığımız patates ,patlıcan,kabak,havuç ve biberleri kızartıyoruz 
Kıymaya yarım tane soğan ve sarmısağı rendeliyoruz ve ıslattığımız ekmeği baharatlarla birlikte ekliyerek yoğuruyoruz …
Yoğurulan harç ile misket şeklinde köfteler yapıp yağda hafif kızartıyoruz ..
Doğradığımız yarım soğanı, iki domatesi 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurup 1 su bardağı suyu ilave edip kızartığımız sebze karışımını bezelyeyi ekleyerek üstünede köfteleri dizerek 10 dakika pişiriyoruz..
Pişen yemeğimizi pirinç pilavı ile ikram ediyoruz 
Afiyet olsun

@nevinin_mutfagi21

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir