Köfteli Mantar Dolması

Köfteli Mantar Dolması

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 İrilerinden 2 paket mantar
Yaklaşık 12 adet oluyor
250 gr yağsız dana kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızıbiber
1 adet domates 
3 diş sarımsak
1 yk salça
Kızartmak için sıvı yağ 
Önce mantarları iyice yıkayıp kurutuyoruz
Etimizin içine tuz kırmızıbiber karabiber kimyon atıp iyice yoğuruyoruz sonra küçük yuvarlaklar yapıyoruz. Tavamıza yağımızı koyup önlü arkalı mantarları kızartıp tepsiye diziyoruz aynı yağda köftelerimizi kızartıp alıyoruz yine aynı yağda biberleri sarımsaklarla beraber soteliyoruz en son domatesi doğrayıp ekliyoruz suyunu çekmeye başlayınca köfteli ilave edip tuzunu ekliyoruz Mantarların içini bununla dolduruyoruz.Salçayı suyla yeteri kadar suyla ezip üzerine gezdiriyoruz ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz

@sehnazkayhan

Written by 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir