Pastane Kurabiyesi

Hayırlı geceler sevgili takipçilerim sizlere yapmasından ve yemesinden keyif alacağınız bir kurabiye tarifi bırakıyorum. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum?

Pastane Kurabiyesi

Malzemeler??
?250g oda ısısında margarin
?1 çay bardağı sıvıyağ
?1 su bardağı pudra şekeri
?1,5 su bardağı buğday nişastası
?1 yumurta
?1 paket vanilya
?1 çay kaşığı kabartma tozu
?4 buçuk su bardağı un

Üzeri için malzeme:??
?80 gr bitter kuvertür çikolata
?80 gr beyaz kuvertür çikolata

Hazırlanışı:??
?Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
?Yağ’ın oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
?Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
?Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlaklar yapıyoruz ve bunu elimizde şekillendirerek silindir şeklini veriyoruz.
?Bir bıçak ile iki ucundan biraz kesiyoruz.
?Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı diziyoruz.
?Önceden ısıtılmış turbo 160C – alt, üst 170C üzerleri kızarmadan fırında pişiriyoruz.
?Fırından çıkarttığımız kurabiyeleri soğutuyoruz.
?Benmari usulü erittiğimiz çikolataları ayrı ayrı küçük boy sıkma torbasına alıyoruz ve ucunu makasla minik kesiyoruz.
?Kurabiyelerin üzerine önce bitter çikolatayı sıkarak hızlı bir şekilde kurabiyelerin üzerine gezdiriyoruz.
?Aynı şekilde beyaz çikolatayıda uyguluyoruz.
?1 saat dinlenen çikolatalar donacaktır ve servis yapıyoruz.
Afiyet olsun?

zeynkurabiye