Patatesli Karnıyarık Tarifi

@muhallebinindibi
• • • • • •
Herkese merhaba 🌹 Akşam yemeği hazırlıkları başladı mı ? Size harika bir ana yemek önerisiyle geldim. #patateskarnıyarık en az patlıcanlı olanı kadar lezzetli 😋
5 adet orta boy patates
Kızartmak için sıvıyağ
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates rendesi
Bir avuç maydonoz
Tuz, karabiber, kimyon
Zeytinyağ
Patatesleri ikiye bölün. İçlerini yemek kaşığı yardımıyla oyup arkalı önlü kızartın.
Kıymayla soğanı az yağda kavurun. Salçalarını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Domates rendesinı ve baharatları da ekleyin. 5 dakikada bu şekilde kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Kıyılmış maydonozları ilave edip karıştırın.
Patatesleri borcama dizip içlerini kıymalı harçla doldurun. Üzerini domates ve biberle süsleyin.
Az zeytinyağında 1 tatlı kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun. Üzerine bir su bardağı su ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Sosu borcama patateslerin arasına yayın. 200° fırında üzerindeki biber ve domatesler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌸