Saray Katmeri Tarifi

Saray Katmeri Tarifi

Saray Katmeri Tarifi

Muhteşem sunumu ve lezzetiyle herkesten tam puan alacak nefis bir ana yemek, huzurlarınızda: Saray Katmeri! 😍 Şimdiden ellerinize sağlık! 😋 Tarif 👩🏻‍🍳: @teyzemmutfakta

Malzemeler

Krep Hamuru İçin;
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı un

Beşamel Sos İçin;
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

İç Harcı İçin;
600 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına Ve Üzerine Koymak İçin;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Krep hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz, tavaya bir kereye mahsus 1 tatlı kaşığı sıvı yağ sürüp bir kepçe harcımızdan koyup arkalı önlü pişiriyoruz.
İç harcı için tavaya sıvı yağ alıp ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz baharatlarını ilave edip karıştırıp kavrulunca ocaktan alıyoruz.
Beşamel sos için tereyağ tencereye alıyoruz eritiyoruz unu ilave edip kavuruyoruz sütünü ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
Tepsiye bir adet krep koyup üzerine önce beşamel sos, üzerine kıymalı harcımızı ve kaşar peyniri ilave edip üst üste bu sıra halinde tamamlıyoruz.
En üste kalan beşamel sosu döküp üzerine kaşar peyniri ilave edip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, dilimleyip servis edebilirsiniz 👌🏻
Afiyet olsun ✨